Tahu Isi

BAHAN :

1. - 10 potong tahu, goreng
2. - Bihun, rendam kira-kira 15 menit
3. - 1 buah wortel, potong kecil-kecil
4. - Daun bawang, iris
5. - Seledri, iris
6. - Kubis, iris
7. - 2 sendok minyak goreng
8. - Garam secukupnya
9. - Merica secukupnya

BAHAN YANG DI HALUSKAN :

1. - 2 buah bawang merah
2. - 1 buah bawang putih
3. - Merica secukupnya

BAHAN UNTUK KULIT TAHU :

1. - 4 sendok tepung terigu
2. - 1 sendok tepung kanji
3. - Garam secukupnya
4. - Air secukupnya

CARA BIKIN TAHU ISI :

1. A. - Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
2.      - Masukkan daun bawang, seledri, garam dan bihun.
3.      - Jika sudah teraduk rata, angkat dan pisahkan.
4. B. - Tahu yang sudah digoreng potong tengahnya dan masukkan bahan A.
5. C. - Setelah bagian B selesai. Maka langkah berikutnya mengoreng tahu tersebut dengan bahan untuk kulit tahu yang sudah dicairkan dengan air tadi.
6.      - Setelah berwarna kecoklatan angkat dan sajikan bersama saus sambal.