Pucuk Ubi Tumbuk

BAHAN :

• - 1 ikat daun pucuk ubi, tumbuk dan dan buang airnya.
• - 1 ons rimbang.
• - 1  lembar daun salam.
• - Santan secukupnya.
• - Garam secukupnya.
• - 2 sendok minyak goreng.

BAHAN YANG DI HALUSKAN :

• - 3 buah bawang merah.
• - 2 siung bawang putih.
• - 1 sendok ketumbar.
• - 5 buah cabai merah.

CARA MEMASAK :

• * Tumis BAHAN YANG DI HALUSKAN sampai harum.
• * Masukkan daun pucik ubi, rimbang, garam dan santan.
• * Tunggu sampai matang kiran-kira 15-20 menit sambil di aduk-aduk.
• * Jika sudah 15-20 menit, angkat dan sajikan ^_^