PENSI

Mmmm.... nonton acaranya Pak Bondan yang lagi berwisata kuliner di Sumatera Barat - Maninjau. Jadi kepengen pensi yang dimakan nya. hee,,, Maklum, saya yang tinggal di Pekanbaru sekarang jarang sekali yang jualan pensi. Mau pulang kampung rasanya gak mungkin karena baru-baru ini abis dari Bukittinggi.
Akhirnya, saya ke pasar. eh, gak tau nya ada yang jualan pensi. Mmm.. langsung beli dong, hee,, Buat teman-teman yang mau bikin pensi silahkan dicoba ^_^

BAHAN :

• * 1/2 kg pensi.
• * 3 buah daun jeruk, iris.
• * 1 batang daun pandan, iris.
• * 1 batang serai, memarkan.
• * 2 batang daun bawang, iris.
• * 3 batang seledri, iris.
• * Air secukupnya.
• * Garam secukupnya.

BAHAN YANG DIHALUSKAN :

• * 6 buah bawang merah.
• * 4 siung bawang putih.
• * 1 cm kunyit.
• * 2 cm jahe.
• * Jika mau pedas tambahkan cabe sesuai selera.

CARA MEMASAK :

• * Tumis BAHAN YANG DIHALUSKAN sampai harum.
• * Masukkan pensi dan semua BAHAN.
• * Tunggu Airnya sampai mendidih kira-kira 15 menit.
• * Pensi siap disajikan.